Contribution n°77 (Web)
Par Stephanie ABRIAL
Déposée le 18 juillet 2026 à 12h17
Déposée le 18 juillet 2026 à 12h17
Le futur pôle viande du Brivadois est un projet stratégique pour l’avenir de notre territoire. Il permettra de renforcer toute la filière agricole, de soutenir nos éleveurs, de créer de la valeur et de l’emploi, tout en confortant la place du Brivadois comme terre d’élevage. C’est un projet porteur d’avenir, aux retombées économiques et agricoles majeures pour toute notre région.
Contribution n°76 (Web)
Par RICQUEBOURG EMMANUEL
Déposée le 18 juillet 2026 à 11h43
Déposée le 18 juillet 2026 à 11h43
AVIS FAVORABLE POUR LE NOUVEAU POLE VIANDE DE BRIOUDE
Contribution n°75 (Web)
Par Gaillard Claire
Déposée le 18 juillet 2026 à 11h39
Déposée le 18 juillet 2026 à 11h39
Très favorable à ce projet facteur de développement pour notre zone rurale
Contribution n°74 (Web)
Anonyme
Déposée le 17 juillet 2026 à 19h42
Déposée le 17 juillet 2026 à 19h42
L'abattoir de Brioude est un outil indispensable au territoire du Brivadois et des alentours. Pour répondre à la demande constante de viandes locales il convient d'avoir un outil moderne.
Compte tenu de l'ancienneté de l'abattoir actuel ainsi que son emplacement ne permet plus de répondre aux exigences actuelles en terme de bien être animal et de circulation.
Compte tenu de l'ancienneté de l'abattoir actuel ainsi que son emplacement ne permet plus de répondre aux exigences actuelles en terme de bien être animal et de circulation.
Contribution n°73 (Web)
Anonyme
Déposée le 17 juillet 2026 à 17h19
Déposée le 17 juillet 2026 à 17h19
Il me semble indispensable de mettre en place une étude d’impact environnemental complète et de revoir la taille du projet.
Dans le contexte montagnard de notre région, un projet d'abattoir mobile porté par le département serait une très bonne alternative pour le bien être des animaux et des éleveurs tout en maintenant des tailles d'exploitations écologiquement soutenables.
Dans le contexte montagnard de notre région, un projet d'abattoir mobile porté par le département serait une très bonne alternative pour le bien être des animaux et des éleveurs tout en maintenant des tailles d'exploitations écologiquement soutenables.
Contribution n°72 (Web)
Par Chambre d'Agriculture
Déposée le 17 juillet 2026 à 16h48
Déposée le 17 juillet 2026 à 16h48
La Chambre d'agriculture de Haute-Loire apporte son soutien plein et entier au projet d'abattoir de Brioude, équipement structurant pour l'agriculture, l'économie locale et l'alimentation de proximité de notre territoire.
Un service indispensable aux éleveurs :
L'abattoir constitue avant tout un outil au service des agriculteurs et des éleveurs. La pérennité d'un élevage dépend de la présence d'infrastructures de proximité permettant l'abattage des animaux dans des conditions économiques, sanitaires et de bien-être animal satisfaisantes.
La disparition progressive des outils de proximité oblige trop souvent les éleveurs à parcourir des distances importantes, générant des coûts supplémentaires, des contraintes logistiques et un stress accru pour les animaux.
Le projet de Brioude répond directement à ces enjeux en garantissant un service de proximité performant et adapté aux besoins des filières d'élevage du territoire.
Un levier de dynamisme économique local :
Au-delà de sa mission de service aux agriculteurs, l'abattoir représente un véritable moteur de développement économique local.
Il contribue :
•au maintien et à la création d'emplois directs et indirects ;
•au soutien de l'activité des entreprises de transformation et de commercialisation ;
•au renforcement de l'attractivité économique du bassin de Brioude ;
•à la pérennisation des exploitations agricoles qui participent à la vitalité de nos espaces ruraux.
Chaque euro généré par l'activité agricole produit des retombées importantes pour de nombreuses entreprises locales et pour l'économie du territoire.
Un maillon essentiel des filières locales et des circuits courts :
Les attentes des consommateurs en matière d'origine et de traçabilité des produits alimentaires sont de plus en plus fortes.
L'abattoir de Brioude constitue un maillon indispensable pour :
•le développement des circuits courts ;
•la valorisation des productions locales ;
•les démarches de qualité et d'identification de l'origine ;
•l'approvisionnement des boucheries artisanales et commerces de proximité.
Sans outil d'abattage de proximité, le développement de ces filières locales serait fortement compromis.
Une réponse aux besoins de la restauration collective :
Les collectivités sont engagées dans l'approvisionnement local des cantines scolaires, collèges, lycées, établissements de santé et restaurants collectifs.
Le projet d'abattoir de Brioude permettra de sécuriser l'approvisionnement en viandes locales répondant aux exigences de qualité, de traçabilité et de proximité recherchées par la restauration collective.
Il constitue ainsi un outil cohérent avec les politiques publiques visant à relocaliser l'alimentation et à soutenir les productions agricoles françaises.
Une position stratégique à proximité d'un grand bassin de consommation :
La situation géographique de Brioude est un atout majeur.
À proximité immédiate de l'agglomération clermontoise et de son important bassin de consommation, l'abattoir sera en capacité de répondre efficacement aux besoins du marché régional en viandes locales et de qualité.
Dans un contexte où de nombreux outils d'abattage ferment ou rencontrent des difficultés, l'abattoir de Brioude a vocation à devenir, demain, l'un des rares abattoirs modernes et performants situés à proximité de la métropole clermontoise.
Cette position stratégique renforcera sa pérennité économique et son rôle au service des filières d'élevage régionales.
Un outil d'avenir pour l'élevage du Massif central :
L'élevage est un pilier de l'agriculture de Haute-Loire et plus largement du Massif central. Son maintien nécessite des infrastructures modernes, adaptées aux exigences réglementaires, environnementales et sociétales.
Le projet de Brioude s'inscrit pleinement dans cette logique d'avenir en offrant aux éleveurs un outil performant, durable et indispensable au maintien de la souveraineté alimentaire de nos territoires.
Conclusion
La Chambre d'agriculture de Haute-Loire considère que le projet d'abattoir de Brioude présente un intérêt majeur pour les agriculteurs, les filières d'élevage, l'économie locale, les circuits courts, la restauration collective et l'approvisionnement des grands bassins de consommation régionaux.
Pour l'ensemble de ces raisons, elle émet un avis très favorable à la réalisation de ce projet, qu'elle considère comme un investissement stratégique au service de l'agriculture et du développement territorial de demain
Un service indispensable aux éleveurs :
L'abattoir constitue avant tout un outil au service des agriculteurs et des éleveurs. La pérennité d'un élevage dépend de la présence d'infrastructures de proximité permettant l'abattage des animaux dans des conditions économiques, sanitaires et de bien-être animal satisfaisantes.
La disparition progressive des outils de proximité oblige trop souvent les éleveurs à parcourir des distances importantes, générant des coûts supplémentaires, des contraintes logistiques et un stress accru pour les animaux.
Le projet de Brioude répond directement à ces enjeux en garantissant un service de proximité performant et adapté aux besoins des filières d'élevage du territoire.
Un levier de dynamisme économique local :
Au-delà de sa mission de service aux agriculteurs, l'abattoir représente un véritable moteur de développement économique local.
Il contribue :
•au maintien et à la création d'emplois directs et indirects ;
•au soutien de l'activité des entreprises de transformation et de commercialisation ;
•au renforcement de l'attractivité économique du bassin de Brioude ;
•à la pérennisation des exploitations agricoles qui participent à la vitalité de nos espaces ruraux.
Chaque euro généré par l'activité agricole produit des retombées importantes pour de nombreuses entreprises locales et pour l'économie du territoire.
Un maillon essentiel des filières locales et des circuits courts :
Les attentes des consommateurs en matière d'origine et de traçabilité des produits alimentaires sont de plus en plus fortes.
L'abattoir de Brioude constitue un maillon indispensable pour :
•le développement des circuits courts ;
•la valorisation des productions locales ;
•les démarches de qualité et d'identification de l'origine ;
•l'approvisionnement des boucheries artisanales et commerces de proximité.
Sans outil d'abattage de proximité, le développement de ces filières locales serait fortement compromis.
Une réponse aux besoins de la restauration collective :
Les collectivités sont engagées dans l'approvisionnement local des cantines scolaires, collèges, lycées, établissements de santé et restaurants collectifs.
Le projet d'abattoir de Brioude permettra de sécuriser l'approvisionnement en viandes locales répondant aux exigences de qualité, de traçabilité et de proximité recherchées par la restauration collective.
Il constitue ainsi un outil cohérent avec les politiques publiques visant à relocaliser l'alimentation et à soutenir les productions agricoles françaises.
Une position stratégique à proximité d'un grand bassin de consommation :
La situation géographique de Brioude est un atout majeur.
À proximité immédiate de l'agglomération clermontoise et de son important bassin de consommation, l'abattoir sera en capacité de répondre efficacement aux besoins du marché régional en viandes locales et de qualité.
Dans un contexte où de nombreux outils d'abattage ferment ou rencontrent des difficultés, l'abattoir de Brioude a vocation à devenir, demain, l'un des rares abattoirs modernes et performants situés à proximité de la métropole clermontoise.
Cette position stratégique renforcera sa pérennité économique et son rôle au service des filières d'élevage régionales.
Un outil d'avenir pour l'élevage du Massif central :
L'élevage est un pilier de l'agriculture de Haute-Loire et plus largement du Massif central. Son maintien nécessite des infrastructures modernes, adaptées aux exigences réglementaires, environnementales et sociétales.
Le projet de Brioude s'inscrit pleinement dans cette logique d'avenir en offrant aux éleveurs un outil performant, durable et indispensable au maintien de la souveraineté alimentaire de nos territoires.
Conclusion
La Chambre d'agriculture de Haute-Loire considère que le projet d'abattoir de Brioude présente un intérêt majeur pour les agriculteurs, les filières d'élevage, l'économie locale, les circuits courts, la restauration collective et l'approvisionnement des grands bassins de consommation régionaux.
Pour l'ensemble de ces raisons, elle émet un avis très favorable à la réalisation de ce projet, qu'elle considère comme un investissement stratégique au service de l'agriculture et du développement territorial de demain
Contribution n°71 (Web)
Par Soulier Didier
Déposée le 17 juillet 2026 à 15h33
Déposée le 17 juillet 2026 à 15h33
En temps qu'ancien éleveur de porcs et ancien élu sur le territoire je suis très favorable à ce projet. Il permettra de maintenir une production agricole locale au plus près des consommateurs et développer des circuits courts.La situation géographique de son implantation lui permetra de rayonner sur la Haute Loire ,le cantal et le Puy de Dôme. C'est un excellent projet structurant pour notre territoire et pour notre agriculture.
Contribution n°70 (Web)
Anonyme
Déposée le 16 juillet 2026 à 15h57
Déposée le 16 juillet 2026 à 15h57
Ce projet va à rebours des tendances nationales qui montrent que les Français consomment moins de viande. Maintenir ce projet serait dangereux pour l'économie locale de la viande, déjà concurrencée par Issoire et fragilisée par les autres centres agro-économiques d’Auvergne. Sur le plan de la souffrance animale, la morale nous oblige à refuser le meurtre d’encore plus d'animaux non-humains. Il faut réduire les ambitions de ce projet néo libéral et conservateur, voire abandonner cette usine de mort.
Contribution n°69 (Web)
Par Lenglet celine
Déposée le 15 juillet 2026 à 12h32
Déposée le 15 juillet 2026 à 12h32
Non à ce projet d’abbatoir industriel
Contribution n°68 (Web)
Par CORNUT Didier
Déposée le 15 juillet 2026 à 09h27
Déposée le 15 juillet 2026 à 09h27
Equipement indispensable, afin de moderniser l'équipement actuel.
Un tel outil est nécessaire au sein d'une zone d'élevage conséquente et à proximité du bassin de population
L'atelier de découpe sera un plus permettant à des exploitation d'avoir un atelier de vente directe, permettant de conserver de la valeur ajoutée au sein des exploitations concernées et du territoire.
Un tel outil est nécessaire au sein d'une zone d'élevage conséquente et à proximité du bassin de population
L'atelier de découpe sera un plus permettant à des exploitation d'avoir un atelier de vente directe, permettant de conserver de la valeur ajoutée au sein des exploitations concernées et du territoire.
Apportez votre contribution à cette consultation :
Déposer une contribution